十堰市1-6月份水产品市场价格分析

日期: 2024-07-19 09:19:39
市水产站
来源: 十堰市水产技术推广站

为了解水产品市场价格变化,引导广大渔民合理调整生产结构,提高养殖经济效益,1-6月份我站对城区两个市场的多种水产品开展了12批次市场价格调查。除去季节性供给和产量相对较少的品种,现对我市主养和主要消费的10个水产品种价格趋势分析如下:

一、总体价格趋势

名特优水产品中,鲈鱼在1-2月份同比降幅明显,3-4月上旬与去年同期基本持平,4月下旬至6月价格持续走高并超过去年同期水平。翘嘴鲌2月下旬-3月上旬价格涨幅明显,且超过去年同期水平,4月至5月价格则低于去年,5月同比下降16.7%,但6月价格再次回暖,超过了去年同期水平。黄颡鱼4-6月涨幅明显且远高于去年同期水平,6月同比上涨甚至达到35.7%。鳜鱼自去年年底至今价格一直高居不下,整体价格相较于去年同期上涨明显。南美白对虾自2月起价格持续低迷,直至6月远低于去年同期水平。

大宗淡水鱼中,草鱼1月份上涨明显,略高于去年同期,其他时间虽略有波动,但整体与去年平均水平持平。鲫鱼和花鲢2-6月与去年同期相比涨幅明显。武昌鱼和白鲢价格稳定且与去年同期变化不大。

二、影响我市市场价格主要因素

1.节假日影响。1月以及2月中旬的农历新年前后,受风俗习惯的影响,腊味腌制、餐饮消费和礼品馈赠等拉动了草鱼以及本地特产翘嘴鲌的需求量。鳜鱼作为名特优水产品,进一步受到消费者的关注,需求量上涨。

2.雨雪冰冻、雷暴、强降雨等极端天气影响。1至2月,受寒潮、低温雨雪冰冻天气影响,交通不畅导致水产品流通受阻,我市主要消费品种短时供应量不足,引起包括翘嘴鲌、鲫鱼、花鲢在内的水产品价格临时性上涨,其中鲫鱼、花鲢、白鲢等品种甚至出现了断供现象。梅雨天气,天气变化快,雨水时降时停,空气闷热,不时伴有雷暴、强降雨等极端天气,全国各地养殖主产区受到不同程度的洪涝灾害影响,供应量下降,我市名特优水产品价格均受到不同程度的影响。

3.存塘量影响。去年水产行业整体低迷,后期投苗不断降低,存塘持续消化,因此今年不少水产品种出现价格反弹。例如鲈鱼养殖户因去年水产品市场价格低迷,选择了在年终提前抛售回本,弃养、换养,存塘量暴跌,再加上新一批的鲈鱼尚未达到上市规格,市场存在一定缺口,导致今年鲈鱼价格涨幅明显。黄颡鱼短缺,发病较多,价格高居不下。其他品种也不同程度的受到了去年行业低迷以及年底集中抛售存塘量暴跌的影响。

三、下阶段我市水产品市场价格变化形势分析

上半年养殖户先是在节假日的加持下大范围清塘,然后进入投苗育苗的高峰期,直至现阶段养殖户们全年养殖生产的总基调已基本确立,接下来的三季度将迎来一年中最热的一段时间,也是养殖生产以及水产品生长至关重要的一个阶段。要注意科学管养,定时观测,及时调整,预防疾病爆发,减小损失。

需要注意的是,由于市场零售价调查可能受到多种不可控因素影响,所调查水产品价格与市场整体情况可能存在一定的误差,价格分析仅供参考。(周笑影、周崇旋)


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