全市黄酒产业链专班工作推进会召开

日期: 2024-07-02 11:41:37
来源: 市经管局

6月30日,全市黄酒产业链专班工作推进会召开,总结上半年黄酒产业链工作推进落实情况,研究部署下半年工作。市委常委、市委秘书长、市黄酒产业链链长蔡贤忠出席会议并讲话,市委副秘书长、市黄酒产业链副链长陈刚主持会议。

会议听取了市农业农村局局长肖旭汇报市黄酒产业链专班上半年工作推进落实情况及下一步工作安排,房县县委副书记、县长杨丹华汇报了关于与北京工商大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院合作研究情况。集中听取并研究了“房县黄酒”网站建设、区域公共品牌设计等情况,市直相关单位、有关黄酒专家、企业代表等围绕黄酒产业发展进行了讨论发言。

会上,聘请江南大学教授、博士研究生导师毛健,北京工商大学教授、博士生导师黄明泉,中国食品发酵工业研究院教授级高级工程师王德良为市房县黄酒产业研究院名誉院长,江南大学教授、博士生导师刘双平,北京工商大学副教授任清,中国食品发酵工业研究院高级工程师、传统发酵(酿酒)工程技术研究发展部主任助理、新产品研发中心主任薛洁,高级工程师、酿酒发展部主任助理、高级酿酒师张凤杰等市房县黄酒产业研究院咨询专家,为“房县黄酒”研发提供人才智力支持。同时还举行了《房县黄酒》网站上线仪式,《房县黄酒》网站正式上线运营,线上展示、宣传、销售房县黄酒。

蔡贤忠指出,“房县黄酒”含有丰富的健康因子,是具有“鲜、活”特征的健康饮品,也是我市六大重点农业产业链之一、湖北省农业重点区域公用品牌。房县黄酒营养价值高、市场潜力大,各单位要进一步统一思想、凝聚共识,加大工作力度,认真贯彻落实省领导关于房县黄酒产业发展的指示批示精神,严格按照市委、市政府安排部署,创新思路举措,完善工作机制,强化清单落实,激发内生动力,推动房县黄酒产业壮大规模、统一标准、优化品质、打响品牌、提升效益,确保黄酒产业链年度各项目标任务完成。

蔡贤忠强调,一是加快房县黄酒“出圈”步伐。要聚焦“高端化、年轻化、国际化”产业发展方向,明晰自身定位,细分消费群体,细分目标市场,开发高端、高度黄酒等新品,推出更多深受消费者喜爱的产品全面提升做高卖高、做新卖新、做强卖强的硬实力二是加大房县黄酒品牌打造力度。要突出房县黄酒“鲜、活”特征,坚持走差异化的路径,加强“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌体系建设,打造品牌专属IP不断提升品牌知名度与市场销量三是做优文化路线。要发挥自身特色,讲好“酒文化”故事,发展好酒庄、酒镇,推动酒文旅融合,壮大“酒经济”四是强化全域品控。加快建立“管用”的全产业链标准体系,更大力度开展市场监管和打假行动,切实提升产品生产规范和质量安全。(崔龙徐毅)



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